公司名称：贵州怀庄酒业集团：贵州台粮酒业集团【赖氏普通企业】
主营业务：茅台镇酱香型白酒
公司地址：贵州省仁怀市茅台镇
负责人姓名：赖军康
联系电话：18208415585
QQ号码：1056024840
电子邮件：1056024840@qq.com

公司详细介绍：

赖军康，出生于1990年9月，贵州省仁怀市茅台镇

（—）2014年贵州省青年职业技能大赛遵义赛区白酒行业选拔赛”白酒品评师、勾兑师、酿造师相关赛事活动；贵州省法院系统及金融系统“酱香基酒抵押贷款酱香酒价值评估项目”活动100余次，担任蒂卡督永恒朗姆酒发售评审会，红楼梦酒（5年陈酒）、甲秀楼原浆酒发售评审会评审[3]，中国（贵州）酱香酒交易中心评估专家[4]，中国酒业协会举办的“我是品酒师，醉爱酱香酒！”培训导师[5]。
（二）主持参加完成省部级项目7项
分别是《国家酒类及加工食品质量监督检验中心仁怀酒类实验室建设》项目；国家质检总局技改项目《白酒质量安全检测能力提升》、《大曲酱香酒及食品安全监管技术装备》项目；省部级科研项目《白酒和肉制品中几种风险因素的监测及风险价值评价》及《典型白酒主产区酿造用水源水中农药残留季节变化规律与背景研究》项目等。
（三）参加国标、主持地标及团体标准、企标项目多项
分别是国标GB/T26760《酱香型白酒》项目、《贵州酱香型白酒技术标准体系》、《气相色谱法同时测定白酒中甲醇、高级醇类和酯类的分析方法》、仁怀酒协团体标准《仁怀大曲酱香酒标准体系》10项；省食品安全地方标准《仁怀酱香酒一至七轮次基酒标准》和《仁怀酱香酒综合基酒标准》、《大曲酱香酒用糯高粱 生产技术规范》项目。
（四）发表论文
先后在国家核心期刊《酿酒科技》、《中国酒都》等刊物上发表了《中国酱香型白酒生产中入窖发酵工序的技术质量控制与管理》、《白酒中甜味剂含量的本底值及来源研究》、《优化经济结构，实施“三市”战略》、《茅台河谷地理标志及酱香型白酒》等论文10余篇。
获奖记录
主持了遵义市白酒产业专家委员会与中酒协联合举办的品酒及勾调师培训、白酒检验员培训等30多期不少于上千人，被聘为贵州大学校外硕士生导师。
获得了“中国酱香酒酿酒大师”及“世界十大烈酒遵义产区第二届红高粱奖工艺传承奖”[6]。

一）主持完成白酒品评、酒体设计项目工作
先后主持完成了“遵义市第四届农民科技文化体育活动周”品酒比赛活动；“娃哈哈集团酱香酒项目” 酒体设计工作；“2014年贵州省青年职业技能大赛遵义赛区白酒行业选拔赛”白酒品评师、勾兑师、酿造师相关赛事活动；贵州省法院系统及金融系统“酱香基酒抵押贷款酱香酒价值评估项目”活动100余次，担任蒂卡督永恒朗姆酒发售评审会，红楼梦酒（5年陈酒）、甲秀楼原浆酒发售评审会评审[3]，中国（贵州）酱香酒交易中心评估专家[4]，中国酒业协会举办的“我是品酒师，醉爱酱香酒！”培训导师[5]。
（二）主持参加完成省部级项目7项
分别是《国家酒类及加工食品质量监督检验中心仁怀酒类实验室建设》项目；国家质检总局技改项目《白酒质量安全检测能力提升》、《大曲酱香酒及食品安全监管技术装备》项目；省部级科研项目《白酒和肉制品中几种风险因素的监测及风险价值评价》及《典型白酒主产区酿造用水源水中农药残留季节变化规律与背景研究》项目等。
（三）参加国标、主持地标及团体标准、企标项目多项
分别是国标GB/T26760《酱香型白酒》项目、《贵州酱香型白酒技术标准体系》、《气相色谱法同时测定白酒中甲醇、高级醇类和酯类的分析方法》、仁怀酒协团体标准《仁怀大曲酱香酒标准体系》10项；省食品安全地方标准《仁怀酱香酒一至七轮次基酒标准》和《仁怀酱香酒综合基酒标准》、《大曲酱香酒用糯高粱 生产技术规范》项目。
（四）发表论文
先后在国家核心期刊《酿酒科技》、《中国酒都》等刊物上发表了《中国酱香型白酒生产中入窖发酵工序的技术质量控制与管理》、《白酒中甜味剂含量的本底值及来源研究》、《优化经济结构，实施“三市”战略》、《茅台河谷地理标志及酱香型白酒》等论文10余篇。
获奖记录
主持了遵义市白酒产业专家委员会与中酒协联合举办的品酒及勾调师培训、白酒检验员培训等30多期不少于上千人，被聘为贵州大学校外硕士生导师。
获得了“中国酱香酒酿酒大师”及“世界十大烈酒遵义产区第二届红高粱奖工艺传承奖”[6]。

一）主持完成白酒品评、酒体设计项目工作
先后主持完成了“遵义市第四届农民科技文化体育活动周”品酒比赛活动；“娃哈哈集团酱香酒项目” 酒体设计工作；“2014年贵州省青年职业技能大赛遵义赛区白酒行业选拔赛”白酒品评师、勾兑师、酿造师相关赛事活动；贵州省法院系统及金融系统“酱香基酒抵押贷款酱香酒价值评估项目”活动100余次，担任蒂卡督永恒朗姆酒发售评审会，红楼梦酒（5年陈酒）、甲秀楼原浆酒发售评审会评审[3]，中国（贵州）酱香酒交易中心评估专家[4]，中国酒业协会举办的“我是品酒师，醉爱酱香酒！”培训导师[5]。
（二）主持参加完成省部级项目7项
分别是《国家酒类及加工食品质量监督检验中心仁怀酒类实验室建设》项目；国家质检总局技改项目《白酒质量安全检测能力提升》、《大曲酱香酒及食品安全监管技术装备》项目；省部级科研项目《白酒和肉制品中几种风险因素的监测及风险价值评价》及《典型白酒主产区酿造用水源水中农药残留季节变化规律与背景研究》项目等。
（三）参加国标、主持地标及团体标准、企标项目多项
分别是国标GB/T26760《酱香型白酒》项目、《贵州酱香型白酒技术标准体系》、《气相色谱法同时测定白酒中甲醇、高级醇类和酯类的分析方法》、仁怀酒协团体标准《仁怀大曲酱香酒标准体系》10项；省食品安全地方标准《仁怀酱香酒一至七轮次基酒标准》和《仁怀酱香酒综合基酒标准》、《大曲酱香酒用糯高粱 生产技术规范》项目。
（四）发表论文
先后在国家核心期刊《酿酒科技》、《中国酒都》等刊物上发表了《中国酱香型白酒生产中入窖发酵工序的技术质量控制与管理》、《白酒中甜味剂含量的本底值及来源研究》、《优化经济结构，实施“三市”战略》、《茅台河谷地理标志及酱香型白酒》等论文10余篇。
获奖记录
主持了遵义市白酒产业专家委员会与中酒协联合举办的品酒及勾调师培训、白酒检验员培训等30多期不少于上千人，被聘为贵州大学校外硕士生导师。
获得了“中国酱香酒酿酒大师”及“世界十大烈酒遵义产区第二届红高粱奖工艺传承奖”[6]。
《酒醉:红颜》:
一）主持完成白酒品评、酒体设计项目工作
先后主持完成了“遵义市第四届农民科技文化体育活动周”品酒比赛活动；“娃哈哈集团酱香酒项目” 酒体设计工作；“2014年贵州省青年职业技能大赛遵义赛区白酒行业选拔赛”白酒品评师、勾兑师、酿造师相关赛事活动；贵州省法院系统及金融系统“酱香基酒抵押贷款酱香酒价值评估项目”活动100余次，担任蒂卡督永恒朗姆酒发售评审会，红楼梦酒（5年陈酒）、甲秀楼原浆酒发售评审会评审[3]，中国（贵州）酱香酒交易中心评估专家[4]，中国酒业协会举办的“我是品酒师，醉爱酱香酒！”培训导师[5]。
（二）主持参加完成省部级项目7项
分别是《国家酒类及加工食品质量监督检验中心仁怀酒类实验室建设》项目；国家质检总局技改项目《白酒质量安全检测能力提升》、《大曲酱香酒及食品安全监管技术装备》项目；省部级科研项目《白酒和肉制品中几种风险因素的监测及风险价值评价》及《典型白酒主产区酿造用水源水中农药残留季节变化规律与背景研究》项目等。
（三）参加国标、主持地标及团体标准、企标项目多项
分别是国标GB/T26760《酱香型白酒》项目、《贵州酱香型白酒技术标准体系》、《气相色谱法同时测定白酒中甲醇、高级醇类和酯类的分析方法》、仁怀酒协团体标准《仁怀大曲酱香酒标准体系》10项；省食品安全地方标准《仁怀酱香酒一至七轮次基酒标准》和《仁怀酱香酒综合基酒标准》、《大曲酱香酒用糯高粱 生产技术规范》项目。
（四）发表论文
先后在国家核心期刊《酿酒科技》、《中国酒都》等刊物上发表了《中国酱香型白酒生产中入窖发酵工序的技术质量控制与管理》、《白酒中甜味剂含量的本底值及来源研究》、《优化经济结构，实施“三市”战略》、《茅台河谷地理标志及酱香型白酒》等论文10余篇。
获奖记录
主持了遵义市白酒产业专家委员会与中酒协联合举办的品酒及勾调师培训、白酒检验员培训等30多期不少于上千人，被聘为贵州大学校外硕士生导师。
获得了“中国酱香酒酿酒大师”及“世界十大烈酒遵义产区第二届红高粱奖工艺传承奖”[6]。

一）主持完成白酒品评、酒体设计项目工作
先后主持完成了“遵义市第四届农民科技文化体育活动周”品酒比赛活动；“娃哈哈集团酱香酒项目” 酒体设计工作；“2014年贵州省青年职业技能大赛遵义赛区白酒行业选拔赛”白酒品评师、勾兑师、酿造师相关赛事活动；贵州省法院系统及金融系统“酱香基酒抵押贷款酱香酒价值评估项目”活动100余次，担任蒂卡督永恒朗姆酒发售评审会，红楼梦酒（5年陈酒）、甲秀楼原浆酒发售评审会评审[3]，中国（贵州）酱香酒交易中心评估专家[4]，中国酒业协会举办的“我是品酒师，醉爱酱香酒！”培训导师[5]。
（二）主持参加完成省部级项目7项
分别是《国家酒类及加工食品质量监督检验中心仁怀酒类实验室建设》项目；国家质检总局技改项目《白酒质量安全检测能力提升》、《大曲酱香酒及食品安全监管技术装备》项目；省部级科研项目《白酒和肉制品中几种风险因素的监测及风险价值评价》及《典型白酒主产区酿造用水源水中农药残留季节变化规律与背景研究》项目等。
（三）参加国标、主持地标及团体标准、企标项目多项
分别是国标GB/T26760《酱香型白酒》项目、《贵州酱香型白酒技术标准体系》、《气相色谱法同时测定白酒中甲醇、高级醇类和酯类的分析方法》、仁怀酒协团体标准《仁怀大曲酱香酒标准体系》10项；省食品安全地方标准《仁怀酱香酒一至七轮次基酒标准》和《仁怀酱香酒综合基酒标准》、《大曲酱香酒用糯高粱 生产技术规范》项目。
（四）发表论文
先后在国家核心期刊《酿酒科技》、《中国酒都》等刊物上发表了《中国酱香型白酒生产中入窖发酵工序的技术质量控制与管理》、《白酒中甜味剂含量的本底值及来源研究》、《优化经济结构，实施“三市”战略》、《茅台河谷地理标志及酱香型白酒》等论文10余篇。
获奖记录
主持了遵义市白酒产业专家委员会与中酒协联合举办的品酒及勾调师培训、白酒检验员培训等30多期不少于上千人，被聘为贵州大学校外硕士生导师。
获得了“中国酱香酒酿酒大师”及“世界十大烈酒遵义产区第二届红高粱奖工艺传承奖

一）主持完成白酒品评、酒体设计项目工作
先后主持完成了“遵义市第四届农民科技文化体育活动周”品酒比赛活动；“娃哈哈集团酱香酒项目” 酒体设计工作；“2014年贵州省青年职业技能大赛遵义赛区白酒行业选拔赛”白酒品评师、勾兑师、酿造师相关赛事活动；贵州省法院系统及金融系统“酱香基酒抵押贷款酱香酒价值评估项目”活动100余次，担任蒂卡督永恒朗姆酒发售评审会，红楼梦酒（5年陈酒）、甲秀楼原浆酒发售评审会评审[3]，中国（贵州）酱香酒交易中心评估专家[4]，中国酒业协会举办的“我是品酒师，醉爱酱香酒！”培训导师[5]。
（二）主持参加完成省部级项目7项
分别是《国家酒类及加工食品质量监督检验中心仁怀酒类实验室建设》项目；国家质检总局技改项目《白酒质量安全检测能力提升》、《大曲酱香酒及食品安全监管技术装备》项目；省部级科研项目《白酒和肉制品中几种风险因素的监测及风险价值评价》及《典型白酒主产区酿造用水源水中农药残留季节变化规律与背景研究》项目等。
（三）参加国标、主持地标及团体标准、企标项目多项
分别是国标GB/T26760《酱香型白酒》项目、《贵州酱香型白酒技术标准体系》、《气相色谱法同时测定白酒中甲醇、高级醇类和酯类的分析方法》、仁怀酒协团体标准《仁怀大曲酱香酒标准体系》10项；省食品安全地方标准《仁怀酱香酒一至七轮次基酒标准》和《仁怀酱香酒综合基酒标准》、《大曲酱香酒用糯高粱 生产技术规范》项目。
（四）发表论文
先后在国家核心期刊《酿酒科技》、《中国酒都》等刊物上发表了《中国酱香型白酒生产中入窖发酵工序的技术质量控制与管理》、《白酒中甜味剂含量的本底值及来源研究》、《优化经济结构，实施“三市”战略》、《茅台河谷地理标志及酱香型白酒》等论文10余篇。
获奖记录
主持了遵义市白酒产业专家委员会与中酒协联合举办的品酒及勾调师培训、白酒检验员培训等30多期不少于上千人，被聘为贵州大学校外硕士生导师。
获得了“中国酱香酒酿酒大师”及“世界十大烈酒遵义产区第二届红高粱奖工艺传承奖”

一）主持完成白酒品评、酒体设计项目工作
先后主持完成了“遵义市第四届农民科技文化体育活动周”品酒比赛活动；“娃哈哈集团酱香酒项目” 酒体设计工作；“2014年贵州省青年职业技能大赛遵义赛区白酒行业选拔赛”白酒品评师、勾兑师、酿造师相关赛事活动；贵州省法院系统及金融系统“酱香基酒抵押贷款酱香酒价值评估项目”活动100余次，担任蒂卡督永恒朗姆酒发售评审会，红楼梦酒（5年陈酒）、甲秀楼原浆酒发售评审会评审[3]，中国（贵州）酱香酒交易中心评估专家[4]，中国酒业协会举办的“我是品酒师，醉爱酱香酒！”培训导师[5]。
（二）主持参加完成省部级项目7项
分别是《国家酒类及加工食品质量监督检验中心仁怀酒类实验室建设》项目；国家质检总局技改项目《白酒质量安全检测能力提升》、《大曲酱香酒及食品安全监管技术装备》项目；省部级科研项目《白酒和肉制品中几种风险因素的监测及风险价值评价》及《典型白酒主产区酿造用水源水中农药残留季节变化规律与背景研究》项目等。
（三）参加国标、主持地标及团体标准、企标项目多项
分别是国标GB/T26760《酱香型白酒》项目、《贵州酱香型白酒技术标准体系》、《气相色谱法同时测定白酒中甲醇、高级醇类和酯类的分析方法》、仁怀酒协团体标准《仁怀大曲酱香酒标准体系》10项；省食品安全地方标准《仁怀酱香酒一至七轮次基酒标准》和《仁怀酱香酒综合基酒标准》、《大曲酱香酒用糯高粱 生产技术规范》项目。
（四）发表论文
先后在国家核心期刊《酿酒科技》、《中国酒都》等刊物上发表了《中国酱香型白酒生产中入窖发酵工序的技术质量控制与管理》、《白酒中甜味剂含量的本底值及来源研究》、《优化经济结构，实施“三市”战略》、《茅台河谷地理标志及酱香型白酒》等论文10余篇。
获奖记录
主持了遵义市白酒产业专家委员会与中酒协联合举办的品酒及勾调师培训、白酒检验员培训等30多期不少于上千人，被聘为贵州大学校外硕士生导师。
获得了“中国酱香酒酿酒大师”及“世界十大烈酒遵义产区第二届红高粱奖工艺传承奖”[6]。